Международный институт холода (IIR) в новом обзоре 2025 года подчеркнул ключевую роль холодильной техники в мировой экономике, а именно в продовольственной безопасности, здравоохранении и решении климатических проблем. В мире эксплуатируется 5,4 млрд холодильных установок, рынок превышает $300 млрд в год, при этом быстро растет в развивающихся странах. Развитие холодовых цепей позволит сохранять 475 млн тонн продовольствия, а рынок медицинских холодовых цепей достигнет $17,8 млрд к 2033 году.
Вместе с тем, в отчете Международного института холода (IIR) отмечается, что холодильные системы потребляют значительную часть мировой электроэнергии (20%) и ответственны за 7,5% выбросов CO₂. Однако, технологии, такие как тепловые насосы, позволяют повысить энергоэффективность. Несмотря на это, отрасль испытывает дефицит квалифицированных кадров, несмотря на создание 12 млн рабочих мест. Глава IIR Йоср Аллуш подчеркивает, что холодильная техника одновременно является решением и проблемой для климата и потому требует глобального сотрудничества для перехода к устойчивым технологиям.
